Cara Gunakan Wijen untuk Masakan,「Baccarat rules table」 Sangrai Dulu

  • 时间:
  • 浏览:0

NBBaccaBaccarat rules tablerat rules tableaccarat rules tableaBaccarat rules tablemun perlu dBaccarat rules tableiketahui bahwa cara menggunakan wijen untuk masak tidak bisa asal-asalan. Terlebih jika kamu ingin mendapatkan cita rasa wijen yang khas dan lembut. 

Selain itu, kamu pun bisa menggunakannya untuk membuat pasta tahini atau saus pelengkap dalam masakan Timur Tengah.

Jika punya oven, kamu pun dapat memanggang biji wijen tersebut dengan suhu rendah.

Biji wijen yang sudah disangrai dapat ditaburkan dalam berbagai masakan. Misalnya tumisan, salad, atau mi. Penggunaan wijen dalam hidangan tersebut dapat menambah teksturnya.  

KOMPAS.com - Wijen adalah salah satu biji-bijian yang umum digunakan dalam berbagai masakan.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Sebelum digunakan, wijen harus disangrai dulu untuk mengeluarkan aroma dan rasanya. 

Cara menggunakan biji wijen lainnya yakni dengan menggilingnya. Wijen yang dihaluskan dapat digunakan untuk saus salad atau oatmeal.

Berikut cara menggunakan wijen untuk memasak mengutip dari The Spruce Eats dan Master Class.

Cara menyangrai biji wijen cukup simpel, bahkan cukup menggunakan wajan anti lengket. Namun pastikan apinya kecil supaya wijen tidak gosong. 

Ilustrasi biji wijen putih.

Baca juga: Resep Dakgangjeong Chicken, Ayam Goreng Pedas Manis Khas Korea

Baca juga: Resep Kari Ayam Lebanon, Kreasi Kari ala Timur Tengah

Baca juga:

Masyarakat Indonesia kerap menggunakan wijen untuk taburan kue atau hidangan lainnya. Penambahan wijen dalam masakan dapat membuat aromanya semakin sedap.