Apa Itu Minyak Wijen? Bahan Masakan Andalan dal「Online gambling Malaysia」am Chinese Food

  • 时间:
  • 浏览:0

Online gambling MalaysianOnlinOnline gambling Malaysiae gambling Malaysiaamun, apa itu sebenarnya minyak wijen dan mengapa sering ada dalam chinese food?

Baca juga: Mengenal Minyak Kelapa Khas Bali Bernama Lengis Tandusan, Dipakai untuk Masakan

KOMPAS.com - Penggemar chinese food atau masakan khas China pasti tidak asing dengan salah satu bahan masakan ini, minyak wijen.

Umumnya minyak wijen biasa digunakan untuk menumis atau gunakan atau masakan dengan rasa netral.

Bersumber dari The Spruce Eats minyak wijen merupakan minyak yang terbuat dari biji wijen yang dibuat dengan proses pressing (penekanan) pada biji wijen.

Minyak wijen panggang paling baik digunakan dalam metode memasak dengan api kecil atau ditambahkan di akhir atau setelah memasak.

Minyak wijen biasa dan minyak wijen panggang penggunaannya pun berbeda.

Minyak wijen panggang biasanya ditambahkan dalam saus dan marinasi bumbu.

Minyak wijen juga terbagi menjadi dua jenis, minya wijen panggang dan biasa.

Baca juga: Kimbab dan Sushi, Apa Bedanya Nasi Gulung Ini?

Minyak wijen biasa bisa digunakan seperti minyak goreng biasanya. Minyak ini memiliki rasa netral dan dapat menahan panas tinggi untuk menggoreng atau memanggang.

Kedua minyak ini sebenarnya tak hanya digunakan dalam masakan China tetapi juga di Jepang, Korea, India Selatan, dan beberapa daerah di Timur Tengah.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email